Şehriyeli Soğuk Çorba Tarifi

Malzemeler

( 4 Kişilik )

1,5 su bardağı arpa şehriye
1 kase İçim Yoğurt
Tuz
Nane
Soğuk su

Yapılışı

Apa şehriyeleri sıcak suda haşlayın. Ve sonrasında soğumaya bırakın. Bir kasede İçim Yoğurt’u tuz ve naneyi ekleyerek çırpın. Ardından soğuk suyu yavaş yavaş ilave edin ve çırpmaya devam edin. Soğuyan arpa şehriyeleri de içine katıp biraz daha karıştırın. Dilerseniz çorbanıza haşlanmış havuç ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!