İçim Şef Peynirli Krema ile Domates Çorbası

Malzemeler

• Yarım paket İçim Şef Peynirli Kremalı Yemek Sosu (100 ml)
• 5 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 2yemek kaşığı İçim tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık İçim süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı

• Kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın.
• Uygun bir tencereye İçim tereyağını alarak eritin. Eriyen yağın üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra domates salçası ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Doğradığınız domatesleri de ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Yaklaşık 8-10 dakika kavurduktan sonra suyunu salan ve pişmeye başlayan domateslerin üzerine sıcak su ekleyerek karıştırın ve tencerenin kapağını hafif kapatarak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
• Sürenin sonunda tekrar çorbayı karıştırın ve ardından pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
• Daha sonra ılık İçim sütü ekleyerek bir iki tur karıştırın. Bu aşamada sütün mutlaka ılık olması gerekiyor. Ardından İçim Şef Peynirli Kremalı Yemek Sosu’nu ekleyerek karıştırın.
• Çorbaya son olarak tuz ve karabiberi de ekleyerek, karıştırıp kaynamasını bekleyin. Kaynayan domates çorbası servise hazır. Afiyet olsun.